Aquí us deixem la recepta de la coca de llimona que vam fer a 5è per celebrar l’aniversari de la Neus

Ingredients:

-1 iogurt, 1 llimona, 2 gots de farina blanca, 1 got de farina integral, 2 gots de sucre moreno i 1 de sucre blanc, 4 ous i un sobre de llevat.

Procés:

• Has de trencar els quatre ous dins el bol, llavors poses el iogurt i ho barreges amb la batedora. Quan estigui tot barrejat ratlles la pell de la llimona, després exprimeixes el suc en un got i treus les llavors de la llimona, i afegeixes el suc a la massa i ho tornes a barrejar.
• Afegeix la farina blanca i ho tornes a barrejar per després posar la farina integral. Després poses el sucre moreno ho barreges i poses el sucre blanc. Per últim poses un sobre de llevat. Important barrejar sempre en una direcció.