El passat 29 d’octubre vam celebrar la castanyada a l’aula d’acollida. I ho vam fer elaborant panellets.
Us afegim la nostra recepta:
600 gr de farina d’ametlla
300 gr de sucre
50 gr de patata bullida o moniato
-la pela ratllada d’una llimona
-una clara d’ou
Es barreja la massa fins que quedi de manera que es puguin fer boletes. Un cop tenim les boletes ho decorem amb una cirera confitada, ametlles trencades o pinyons. Cal també que pintem els panellets amb rovell d’ou.
Finalment ho posem al forn uns 10 minuts (dalt i baix) a 180 graus.
