Els dies 6, 7 i 8 de maig, l’Institut d’Hoteleria i Turisme de Girona acull la competició CATSKILL, centrada en el Servei de Restauració i Bar, amb la participació destacada d’Edgar Vilar, estudiant del Cicle Formatiu de Grau Superior en Direcció en Serveis de Restauració. Edgar ha estat seleccionat per representar el centre en aquesta […]
Aquest matí, Roque del Castillo, estudiant del Grau Superior de Direcció de Cuina de l’Escola d’Hoteleria de l’Institut Dertosa, ha participat activament en les ponències i la taula rodona del V Fòrum Econòmic, celebrat dins la 79a edició de la Fira Expoebre al pavelló firal de Tortosa. Amb el títol “L’impacte econòmic de la restauració
Roque del Castillo participa en el V Fòrum Econòmic de les Terres de l’Ebre Llegeix més »
El Restaurant Pedagògic de l’Escola d’Hoteleria de l’Institut Dertosa ha sigut avui l’escenari de la roda de premsa per presentar el projecte “Arròs i dones: Essència del Delta”. L’Institut de l’Ebre, l’Institut d’Estudis Professionals Aqüícoles i Ambientals de Catalunya (IEPAAC) i l’Institut Dertosa impulsen de manera conjunta una iniciativa educativa que promou la comercialització responsable
El dijous 24 d’abril els alumnes de 1r de batxillerat van gaudir de l’actuació de Pau Alabajos. El cantautor valencià, també filòleg, va interpretar diverses cançons en què ha musicat poemes de Vicent Andrés Estellés, de qui l’any passat vam celebrar el centenari del naixement. Alabajos va contextualitzar cada un dels poemes, ressaltant la figura
Concert de Pau Alabajos, commemoració del centenari del poeta Vicent Andrés Estellés Llegeix més »
Aquest matí, la Coordinadora Territorial de Formació Professional als Serveis Territorials d’Educació i FP a les Terres de l’Ebre, Mari Fandos, i el Regidor d’Educació de l’Ajuntament de Tortosa, Víctor Grau, han felicitat personalment l’alumna Roser Reverté, qui recentment ha obtingut el segon premi al Concurs de Jóvenes Promesas de Le Cordon Bleu, un certamen
Reconeixement als èxits de l’alumnat de l’Escola d’hoteleria de l’Institut Dertosa Llegeix més »
El dimecres 9 d’abril s’ha celebrat una trobada d’alumnat de 1r de Batxillerat Internacional dels Instituts Josep Lledonosa, Gabriel Ferrater i Soler, Forat del Vent i el nostre, el Dertosa, amb l’objectiu de treballar les avaluacions internes de ciències i matemàtiques. La trobada, organitzada pels companys i companyes de l’Institut Gabriel Ferrater i Soler, s’ha
Trobada d’alumnat BI Llegeix més »
Lluc Alqueza, estudiant de 1r de CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria del centre Dertosa, s’ha proclamat guanyador del concurs de pa de Sant Jordi en la categoria d’escoles. L’alumne ha elaborat el pa seguint la recepta tradicional d’Eduard Crespo (1989), amb:Formatge EmmentalSobressadaNous⠀El tercer lloc ha estat per Biel Roig, també estudiant de 1r de
El Millor Pa de Sant Jordi del 2025, en escoles, es realitza al Dertosa Llegeix més »
Estem molt orgullosos de compartir que Roser Reverté, estudiant de 2n curs del CFGS en Direcció de Cuina, ha quedat segona classificada en el prestigiós concurs Le Cordon Bleu Jovenes Promesas! La final s’ha celebrat avui a Madrid, on Roser ha competit amb altres 9 finalistes per aconseguir una de les dues beques. Roser ha
L’alumnat del PFI d’auxiliar de serveis en restauració i cuina de l’Institut Dertosa ha realitzat un projecte molt especial: la fabricació de la seva pròpia cervesa. Aquest projecte ha permès als estudiants conèixer tot el procés de creació d’una cervesa artesanal, des de l’elaboració fins al disseny de les etiquetes i l’embotellament. A través d’aquesta
Els alumnes de PFI de l’Institut Dertosa creen la seva pròpia cervesa artesanal Llegeix més »
L’alumnat de 1r curs del CFGM de Cuina i Gastronomia ha participat avui en la Hackaton Gastronomia Sostenible, una jornada adreçada als futurs professionals del sector de la restauració. L’objectiu és sensibilitzar sobre la prevenció del malbaratament alimentari i fomentar la cuina d’aprofitament. En aquesta jornada final a la Fundació Alícia, l’alumnat ha realitzat tallers
L’alumnat de CFGM de Cuina i gastronomia participa al Hackaton Gastronomia Sostenible Llegeix més »
