Des d’aquí, els alumnes i professors de cicle formatiu de grau mitjà de 1r i 2n de sala i serveis de restauració de l’institut voldríem mostrar el nostre més sincer agraïment a la marca de vermut Noilly Prat per la seva col·laboració amb l’ampolla enviada des de França del vermut Exclussiu  Noilly Prat Ambré per portar al XXXIV Concurs de cocteleria per a joves professionals: Trofeu de l’Hospitalet, concurs en el qual participa la nostra alumna Ainhoa Sánchez Pruneda. I volem aprofitar per introduir-vos en la seva història com a empresa.

El vermut Noilly Prat ens transporta fins a la vila marinera de Marseillan, dins la regió francesa d’Occitània, per gaudir d’un producte tradicional, original i únic al món, elaborat amb els seus vins “blancs dels blancs”, amb herbes dels seus cinc continents; l’aperitiu dels experts i el secret dels millors cuiners del món. Aconseguit l’exportació del seu deliciós vermut blanc sec als mercats més prestigiosos de tot el món. Les herbes aromàtiques i les espècies utilitzades en la creació del Noilly Prat blanc són un enigma que es guarda en rigorosíssim secret.