El passat dilluns, 16 d’abril del 2018, els alumnes de 1r curs de serveis de restauració i cuina i 2n de serveis de restauració del nostre institut vam rebre la visita de Rubén Ubric, ambaixador de la marca de tequila Patrón.

En Rubén ens va fer una molt bona introducció sobre el món del tequila i ens va explicar, de manera breu, la història de la seva marca. La companyia Patrón ha estat pionera en l’elaboració de tequila i té la seva seu principal a la regió de Jalisco a Mèxic. Caldria destacar que el clima i el sòl del territori són factors realment condicionants en la confecció d’aquest conegut producte.

Durant aquesta visita vam gaudir d’un tast confeccionat per tres dels tequiles de la casa Patrón: “Patrón Silver”, “Patrón Reposado” i “Patrón Añejo”.  Cada un amb els seus propis trets característics i diferenciadors: el color, l’aroma, la graduació alcohòlica i l’envelliment en bota de roure… Cal explicar que la casa Patrón elabora els seus productes amb un 100% d’agave en la seva composició i la seva confecció és a partir de processos lents i bondadosos, per tant, acaba obtenint un producte de molta qualitat.

Per acabar, l’Álvaro Jabalera, alumne de 1r de serveis de restauració i cuina ens va preparar un “Margarida”.

El “còctel Margarida” porta tequila, triple sec i suc de llimona. Es tracta d’un còctel amb moltes històries, la més coneguda és la que amaga el nom real d’una famosa actriu de Hollywood, la Rita Hayworth.