L’Institut Guindàvols és un centre públic de la Generalitat de Catalunya on s’imparteixen els estudis d’ESO, Batxillerat i Cicles Formatius.
El centre neix l’any 1945 com a Taller Escuela Sindical de Formación Profesional “Angel Montesinos”. La seva primera ubicació és a l’Escola del Treball, on compartia espais amb l’Institut de Batxillerat i la Escuela de Maestría Industrial fins l’any 1958, quan fou traslladat a l’antic edifici de la Creu Roja. S’hi impartien diversos estudis de formació ocupacional (construcció, fontaneria, electricitat i ràdio, metall, serralleria, electricitat, fusteria i ensenyaments reglats).
L’any 1965 s’aprova la construcció de l’edifici actual i durant els anys 70 amb la Ley de Educación passa a ser centre homologat de la nova formació professional de 1r i 2n grau.
El curs 1977‐78 s’extingeixen els estudis vells i són implantats els nous en les branques de metall, electricitat i fred industrial i climatització.
Durant el curs 1978‐1979 amb la desaparició de la Organización Sindical el centre s’integra a l’Associació Institucional de Serveis Socioprofessionals i a la Subsecretaria de Formació Professional
del Ministeri del Treball, conjuntament amb la Promoció Professional Obrera i, en crear‐se l’INEM, queda adscrit a aquest organisme.
L’any 1984 es van fer els traspassos al Ministeri d’Educació i Ciència (fins llavors depenia del Ministeri de treball), i posteriorment al Departament d’Ensenyament de la Generalitat de Catalunya, passant a anomenar-se Institut de FP Ángel Montesinos.
El curs 87‐88 el centre canvia el nom per l’actual, Guindàvols, el mateix nom que la partida on s’ubica. S’inicia la branca de Moda i les especialitats de Manteniment Electromecànic, i Calor, Fred i aire condicionat, com a complement de les existents.
Al 1996, amb la LOGSE es produeix una nova transformació del centre, s’implanta l’ESO i a continuació el Batxillerat, amb les modalitats del Batxillerat Científic‐tecnològic i d’Humanitats i Ciències Socials. Per la seva banda, la Formació Professional va transformar‐se en Cicles Formatius, amb nous currículums i nova organització. Al 2001 el centre té el reconeixement de centre Superior d’Ensenyaments Professionals atorgada pel Departament d’Educació com a centre de referència per a tot Catalunya de la família de Manteniment i Serveis a la Producció.
Aquests darrers anys el centre ha ofert per temps limitat els Cicles Formatius de Prevenció de Riscos Professionals i el d’Eficiència Energètica. També hem ofert el Curs d’Accés a CF de Grau Superior.
