Dels fogons a l’esperit

Alguns dies anem a la cuina amb els professors i preparem les nostres receptes. A més, estem fent un receptari “La cuina de l’AO. Dels fogons a l’esperit”

A la primera sessió vam cuinar

MACEDÒNIA DE TARDOR (11 PERSONES)

INGREDIENTS

2 MAGRANES 

4 MAÇANES 

3 PERES 

4 KIWIS 

1 POT DE PRÉSSEC EN ALMÍVAR GRAN 

4 PLÀTANS 

1 POT DE PINYA GRAN 

6 TARONGES 

1 LLIMONA 

QUINS ESTRIS NECESSITEM

9 PELADORS/GANIVET

2 BOLS GRANS

1 ESPREMEDOR

9 DAVANTALS

TAULES PER TALLAR LA FRUITA

COM HO FAREM

1. NETEJAREM LA FRUITA.
2. FAREM EL SUC DE LA LLIMONA I EL POSAREM AL BOL.
3. AGAFAREM LA TAULA PER TALLAR I PELAREM LA FRUITA QUE CALGUI.
4. TALLAREM LA FRUITA I L’ANIREM INCORPORANT, PRIMER LA MAÇANA I LA PERA.
5. UN COP TENIM LA FRUITA FRESCA AL BOL POSAREM EL PRÉSSEC TALLAT I LA PINYA TALLADA.
6. ESPREMEREM LES TARONGES I AFEGIREM EL SUC AL BOL.
7. QUAN ACABEM NETEJAREM ELS ESTRIS.
8. I, FINALMENT, ENS HO MENJAREM.