Aquest dilluns dia 11 els alumnes de la classe “Ferran Adrià” vam tenir la sorpresa de rebre la visita d’en Cesc, un cuiner que ha treballat al Celler de Can Roca, a Can Juvany i també ha estat amb en Ferran Adrià.
En Cesc ens va preparar moltes sorpreses: primer ens va portar els estris d’un cuiner-pastisser i ens els va explicar, després ens va portar barrets i davanatals per a tots, per últim vam cuinar unes galetes anomenades “orelletes”.
En Cesc ens va explicar moltes coses del món de la cuina que no sabíem: Sabeu que es fan els seus propis motllos amb una pasta especial ?
Estem molt agraïts per la visita Cesc i família !!!!
Quin goig que feu tota la colla amb aquests barrets i davantals de cuiners i pastissers. Per cert… vaig tastar les orelletes i eren boníssimes! Felicitats cuiners;)