TALLER A 6è: HAS BEGUT OLI?

Tots els olis són iguals? Aquesta és una de les preguntes que va poder respondre la canalla de sisè, durant el desenvolupament del taller Has begut oli?, organitzat i promogut per la DOP Siurana.

Gràcies al Pol, un educador especialitzat en el món de l’oli, que va fer una  explicació sobre com es produeix i una sèrie de dinàmiques de treball cooperatiu, les noies i els nois van fer un tast per tal de percebre les diferències sensorials (vista, olfacte, gust) entre un oli d’oliva i un oli d’oliva verge extra (el color, l’aroma  i el sabor), d’un producte de proximitat.

A partir d’aquí i amb el suport de diferents recursos, la canalla va veure les diferències entre un oli d’oliva de 10 (verge extra), de 9/9’5 (verge), d’inferior qualitat i procedent d’oli llampant, però refinat (oli d’oliva) i oli no apte pel consum  humà (llampant).

Però, això no va ser tot. I és que les criatures van marxar a casa amb una mostra d’oli d’oliva extra DOP Siurana,
Moltes GRÀCIES!