Aquest dimarts, alumnat voluntari de l’escola va participar activament en una nova tasca de l’hort escolar: l’arrencada dels espinacs que s’hi havien cultivat durant les darreres setmanes. Aquesta activitat forma part del treball que es fa a l’escola per fomentar el contacte amb la natura, el treball cooperatiu i el respecte pel medi ambient.

Tot i que la quantitat d’espinacs collits no va ser gaire elevada, es va decidir aprofitar la collita i donar-la al cuiner de l’escola, amb l’objectiu que pogués incorporar aquests productes de proximitat en algun dels plats del menjador escolar.

Avui dijous, els espinacs de l’hort han arribat finalment a taula en forma de tres truites d’espinacs, preparades amb molta cura pel cuiner. D’aquesta manera, l’alumnat ha pogut veure com el producte que ells mateixos han cultivat i collit es transforma en un plat saludable i saborós.

Aquest tipus d’iniciatives reforcen la importància de l’educació ambiental, l’alimentació saludable i el valor de donar sentit pràctic als aprenentatges que es fan a l’escola.