Dins dels tallers d’hort, el passat mes de novembre vam plantar bulbs de calçot amb molta il·lusió. Després de cuidar-los, aquest febrer ja els hem pogut collir! I el millor de tot? Les nostres cuineres l’han fet servir per preparar la deliciosa crema de carbassa i l’amanida d’aquesta setmana.  Producte de proximitat, fresc i cultivat pels nostres alumnes!