Els licors són una de les categories que s’engloben dins de l’ampli i complex sector de les anomenades begudes espirituoses. Són productes molt interessants, versàtils pel que fa a la seva elaboració i que poden esdevenir una bona oportunitat per a petites empreses elaboradores, així com també per a ampliar l’oferta de productes en
L’objectiu de la jornada és donar a conèixer les particularitats del seu mercat, els orígens i les oportunitats futures de negoci, així com fer una introducció al seu procés d’elaboració general, amb rigor i base tècnica.
Tot això de la mà de dos ponents de prestigi, professionals coneixedors de la matèria.
28/4 /2021
11-13 h
Gratuïta
