🥗”De l’hort al plat”: L’escarola perruqueta a la Setmana de la Salut 🥬

Joana20/02/26  

Dins del marc de la Setmana de la Salut de l’escola, l’alumnat de 1r i 2n de Primària va gaudir ahir d’una experiència sensorial única amb el taller “De l’hort al plat”. Aquesta activitat, inclosa en el projecte Slow Food Educa i sota el lema “L’arca del gust va a l’escola amb l’escarola perruqueta”, ens va ensenyar a valorar els productes de proximitat d’una manera divertida i deliciosa.

👩‍🍳 Un aprenentatge amb els cinc sentits

Guiats per la Marisa Bordera, xef del restaurant La Barraca del Delta, els nens i nenes es van convertir en autèntics exploradors gastronòmics. El taller va seguir una seqüència molt completa per identificar textures, olors i sabors:

  • 👀 Benvinguda: Observar i tocar els productes frescos.

  • 👃 Joc sensorial: Comparar aromes de l’horta.

  • 🖐️ Taller pràctic: Preparar la seva pròpia combinació.

  • 😋 Tast conscient: Gaudir i comentar cada mossegada.

🎨 Creant una “Amanida Artista”

Gràcies a la proposta de la Marisa, cada infant va poder dissenyar el seu plat amb “toppings” i vinagretes ben originals:

  • ✨ Cruixents: Ametlla picada, pa torradet o mini pastanaga ratllada.

  • 🌈 De colors: Tomàquet a daus, remolatxa i blat de moro.

  • 🌿 Verds aromàtics: Julivert picat, rúcula i alls tendres.

  • 🍯 Vinagretes divertides: Des d’una vinagreta Dolceta amb mel, fins a una Cítrica o una Salsa Romesco adaptada.

🙏 Volem donar les gràcies:

  • 🐌 Als/les responsables del projecte Slow Food Educa: El nostre agraïment més sincer per apropar la filosofia del producte “bo, net i just” a les aules, fomentant el respecte per la terra i la biodiversitat des de la infància.

  • 👩‍🍳 A la Marisa Bordera (Restaurant La Barraca del Delta): Un agraïment especial per la seva generositat i passió. Gràcies per guiar l’alumnat en aquest tast conscient i per ensenyar-nos que la cuina és un art que comença a l’hort.

  • 🚜 Al Jordi, de la Cooperativa de Vila-seca: Per l’oli per al taller i el detall per a la xef.

  • 🌳 A la Cooperativa de Cambrils: Per l’oli que va poder endur-se cada nen i nena cap a casa.

  • 💼 Al José Antonio Gil Santos (DARP): Pels obsequis institucionals i material promocional que ens facilità, i la seva predisposició a les nostres peticions.

  • 🐝 Mel Alemany: Per la seva dolça col·laboració en el tast.

Amb aquest taller hem après que el menjar ha de ser Bo, de proximitat i Just! 🐌🌍

📸 No us perdeu cap detall!

Voleu veure com n’han gaudit els nostres petits xefs i com n’és de bonica l’escarola perruqueta? Hem preparat un àlbum amb totes les fotos de la jornada.

👉 [Cliqueu aquí per veure la galeria d’imatges del taller] 🖼️✨

Taller d’herbes amb mel

Joana13/06/25  

Durant els dies de la Festa Major de l’escola alguns alumnes van dur a terme un taller relacionat amb les plantes aromàtiques.

El taller consistia en que a partir de les plantes aromàtiques que hem cultivat a l’hort poguéssim fer una infusió i després fer-ne un tastet.

Així doncs, els alumnes van tindre l’oportunitat de veure-les d’aprop, olorar-les i fixar-se en les seves característiques. En van escollir una, la van enganxar en un cartronet i van dibuixar-ne una altra de semblant al costat. Finalment van poder fer el tastet de la infusió. Si cliqueu a la imatge podreu veure alguna foto del taller.

Fem planter!

Joana18/02/25  

Seguint el calendari del bon pagès, estem iniciant el planter al nostre hort. Organitzats en tres grups per cada cicle, els alumnes s’encarreguen de sembrar diferents hortalisses en garrafes, per poder-les transplantar posteriorment a l’hort. Ara hauran de seguir cuidant-les per tal que puguin créixer bé! Si voleu veure les imatges cliqueu a l’enciam!

 

Setmana Bio 2024

Joana22/10/24  

Durant la Setmana Bio, els nostres alumnes van participar en una sèrie d’activitats pràctiques que van fomentar la sostenibilitat i l’alimentació ecològica. Aquestes van incloure:

  • Taller “Del camp a la cuina. L’aventura de la producció ecològica”: Els alumnes de cicle mitjà i cicle superior van gaudir d’un taller interactiu on van aprendre tot el procés que segueixen els aliments ecològics, des de la producció al camp fins a la seva arribada a la cuina. Aquesta activitat va ajudar els estudiants a entendre la importància de consumir aliments de proximitat i conèixer les diferències entre la producció convencional i l’ecològica.
  • L’hort escolar eco: El professorat de l’escola també va participar activament en aquesta activitat, en la qual es van rebre llavors i planters proporcionats especialment per a les escoles. Aquest material va permetre als nostres estudiants iniciar el seu propi hort ecològic dins de l’escola.
  • Plantació del planter i cebes per a calçots: Tots els alumnes de l’escola, des dels més petits fins als més grans, van tenir l’oportunitat de plantar tant el planter proporcionat com cebes per a la futura collita de calçots. Aquesta experiència va ser molt enriquidora, ja que va permetre als estudiants connectar amb la natura i comprendre d’una manera pràctica el cicle de creixement dels aliments.

Afegim alguns testimonis que reflecteixen l’experiència dels participants:

  • Joana, mestra de la sisena hora d’hort: “Amb l’hort escolar, els alumnes tenen l’oportunitat de viure l’experiència que connecta l’educació amb la realitat.”
  • Yeray, alumne de cicle superior: “A mi vindre a l’hort m’agrada molt!”

La Setmana Bio a la nostra escola ha estat un èxit total. Els alumnes no només han après sobre alimentació saludable i producció ecològica, sinó que també han participat activament en el procés, des del cultiu fins a la plantació. Aquesta experiència ha servit per fomentar valors de respecte pel medi ambient i de responsabilitat sobre les seves pròpies eleccions alimentàries. Seguirem treballant en aquestes línies per promoure un estil de vida més sostenible tant dins com fora de l’escola.

 

Si voleu veure les imatges de les activitats, cliqueu a la imatge.

Apadrinem una planta

Escola La Plana20/06/24  

Hem proposat als alumnes de cinquè si volien “apadrinar” una planta durant les vacances d’estiu. Els alumnes que s’han ofert, s’han compromès a retornar-la al setembre, a cuidar-la durant l’estiu i a fer-ne un seguiment que hauran d’anar anotar al díptic de camp.

Esperem que tingueu èxit en el vostre apadrinament!!!

 

https://www.canva.com/design/DAGIk3fjzOw/jktPzKz85FLO1I3Ycxd6pQ/view?utm_content=DAGIk3fjzOw&utm_campaign=designshare&utm_medium=link&utm_source=editor

Collita de Patates a l’Escola

Escola La Plana19/06/24  

Aquest any, a l’hort de l’escola hem tingut una bona collita de patates de la varietat Red Pontiac. Els alumnes d’educació infantil, cicle inicial i cicle mitjà han pogut participar en la recol·lecció i s’han emportat aquestes delicioses patates a casa seva per compartir amb les seves famílies.

Aquesta activitat no només ens permet gaudir dels fruits del nostre treball, sinó que també és una oportunitat perquè els nens aprenguin sobre el procés de creixement de les plantes, la importància de l’agricultura i els beneficis d’una alimentació saludable.

D’altra banda, els alumnes de cicle superior també han tingut l’oportunitat de gaudir de les verdures de l’hort en altres moments de l’any. Han recollit faves i pastanagues, que després han pogut portar a casa i compartir amb les seves famílies.

Estem molt orgullosos del nostre hort escolar i del treball que tots els alumnes han fet per cuidar-lo i mantenir-lo. Esperem que aquesta experiència continuï ensenyant als nostres alumnes el valor de la natura i la importància de cuidar el nostre entorn.