Com ja sabeu, al nostre poble, l’olivera és el segon conreu amb més hectàrees conreades , després de la vinya. El nens i nenes de primer durant el primer trimestre vam estudiar l’olivera i vam aprofitar que tenim unes oliveres molt a prop de l’escola per anar a collir.
Després de collir-les , vam anar a l’aula d’experimentació i les vam separar segons el color, les verdes i les negres. Els nens i les nenes van arribar a la conclusió de que el color estava relacionat amb la maduresa de l’oliva.
Una vegada separades les verdes de les més madures van xafar-les utilitzant el morter i vam fer una mica d’oli, separant-lo de l’os i de la polpa de l’oliva.
Va ser una activitat molt enriquidora i divertida.