El curs “Eines pràctiques per la gestió de la teva empresa” que és una prova pilot per replantejar la formació dels joves que s’incorporen al sector agrari que es fa a l’Escola Agrària Forestal de Santa Coloma de Farnés ha acabat la formació teòrica.
Per una banda els alumnes han tingut la possibilitat de gaudir d’una formació amb dades actualitzades, han pogut aportar dades personals als càlculs i han aconseguit resultat reals que els poden ajudar a la presa de decisions.
D’altra banda han fet una visita tècnica a Mercabarna, que incloïa conèixer Terra Pagesa una iniciativa situada dins del Biomarket , passejar pel mercat central de fuites i hortalisses i el foodback, conèixer el Hall de l’edifici del Centre Directiu amb explicació del funcionament del centre en el qual hi treballen més de 30.000 persones, i finalment tenir contactes amb una responsable de l’Associació de la Pagesia de Mercabarna i una altra amb la responsable de la Cooperativa Agrícola del Prat per intercanviar, dades, procediments i contactes.
Ahir vam tenir la sort de compartir amb l’Anna Carabús, la Clúster Manager del Cluster Food Retail de Catalunya i amb Maria Trias la CEO de Galetes Trias (empresa centenària de 116 anys d’història), i tresorera de l’organització per explicar els diferents enfocaments de les grans empreses d’alimentació de Catalunya, així com les pròpies. Ens van parlar de temes tant rellevant pels emprenedors com:
-El relleu generacional
-La negociació dels preus de les grans superfícies
-La internacionalització
-La diversificació de canals de distribució i de productes que hi encaixin
-La importància de fer contactes i d’anar a fires
-La comercialització dels productes agroalimentaris
La vivència real de compartir l’expertesa d’unes persones que estan a la primera línia de la gestió empresarial por ser molt enriquidora per als alumnes que tenen o volen tenir un negoci i ganes d’aprendre.
Finalment, el proper dijous es farà la clausura del curs amb la presentació del pla d’empresa individualitzat, en el qual els joves han d’integrar tot els coneixements rebuts en un document que mostra les dades del seu cas i la seva viabilitat.
En resum, una aposta per allunyar-nos d’un model de curs estandarditzat i virtual fet fins ara, per passar a un curs més diferenciat per sectors, semipresencial que ens ha permès aconseguir que els assistents siguin conscients de la seva situació econòmica amb dades reals, que coneguin com treballen els principals agents del sector de primera mà que els permet millorar alguns aspectes adaptats a la seva explotació i que creïn una xarxa de contactes rellevant.
Enllaç a la noticia de Linlkedin del clúster
https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:7315272279435698177/?commentUrn=urn%3Ali%3Acomment%3A%28ugcPost%3A7315272277879590912%2C7315393039839977473%29&dashCommentUrn=urn%3Ali%3Acomment%3A%28ugcPost%3A7315272277879590912%2C7315393039839977473%29&actorCompanyId=18699618
