El dimarts dia 1 d’abril va venir el xef del restaurant Quintaforca a l’escola de Nulles: El Xavi, acompanyat de la Fina! Una vegada més han entrat a l’aula per cuinar-se l’escarola perruqueta, la verdura que estem recuperant dins el projecte slow food. Aquesta vegada ens ha sorprès amb unes croquetes d’escarola perruqueta acompanyades d’humus […]