VISITA A UN HORT DE PUIGCERDÀ
Aquest curs 2021-2022, a nivell d’escola, hem iniciat el projecte «Apadrinem el nostre patrimoni» i en concret la gastronomia Ceretana.
Després de parlar a classe sobre fruites i verdures que podem trobar aquí a Puigcerdà i a altres pobles de la Cerdanya, com: POMES, PERES, NAPS, COLS, GERDS, FORMATGES, CEPS, MEL, MELMELADA… Cada nen/a va anar escollint quina fruita o verdura li agradava més per a posar-li nom a la classe i vàrem fer votacions.
Les dues fruites més escollides van ser les peres i les mores. Al final van tornar a votar per desempatar i, decididament, va guanyar per majoria LES MORES.
Així doncs, INDAGAREM, RECOLLIREM INFORMACIÓ, OBSERVAREM… tot allò que trobem sobre aquesta PLANTA SILVESTRE que creix pels voltants dels CAMINS que van cap a LA MUNTANYA, molt a prop de Puigcerdà.
A finals de setembre, vam anar a visitar l’ HORT d’en TOMÀS que està molt a prop de l’escola.
A l’hort hi havia arbres fruiters, verdures i hortalisses, esbarzers amb mores, gerds i també vam veure maduixeres amb maduixes.
Vàrem observar com era l’esbarzer: la tija llarga i amb moltes punxes, les fulles són dentades i les mores estaven encara molt madures i negres.
El pagès ens va explicar que ara, que estem a finals de setembre, l’esbarzer ja no fa més mores perquè comença el fred i les mores es queden gelades. A finals d’estiu a l’esbarzer li sortiran unes flors
blanques i d’aquestes flors naixeran les mores pels voltants de setembre, tot just quan comencem l’escola.
També vàrem veure que tenia gerds, creixen aquí als Pirineus, i que són molt semblants a la mora, però se’n diferencia perquè conserva el seu color vermell quan maduren, mentre que les mores primer són verdes i es tornen negres quan estan madures.
A la Cerdanya es fan melmelades de mores i de gerds i un licor de gerds. Els gerds són més àcids que les mores.
L’endemà de la visita a l’hort, una mare ens va portar mores que havia anat a buscar al bosc i les vàrem poder observar, olorar, tocar i menjar. Estaven molt madures i eren molt dolces. Ens va quedar la llengua LILA!
També, a plàstica, vàrem pintar amb unes mores grans, d’hivernacle, que les vàrem comprar al supermercat. Ens vam quedar amb tots els dits tenyits de color lila!
Una tarda vam fer un PASTÍS de MORES amb melmelada i pa de pessic. Estava boníssim!
