La tradició de la Mona de Pasqua La mona de Pasqua és un dolç esponjós que sol menjar-se acompanyat de xocolata, ou dur i llonganissa seca. És una tradició que simbolitza que la Quaresma i les seves abstinències s’han acabat. Elaboració i varietats  Actualment, les mones presenten una gran diversitat, encara que abans generalment eren