La nostra experiència amb la collita d’enciams: un projecte de cicle mitjà ple
d’aprenentatge i sabor!
Avui volem compartir amb vosaltres una activitat molt especial que hem realitzat a l’escola,
pensada per apropar els alumnes al món de l’agricultura i de l’alimentació saludable. Els
nens i nenes de tot el cicle mitjà hem tingut l’oportunitat de viure una experiència de
col·laboració, aprenentatge i sabor alhora, en el marc d’un projecte que va començar amb la
sembrada i ha culminat amb una deliciosa amanida feta a partir de la collita dels nostres
propis enciams.
Un dels projectes que estem treballant al llarg del curs és la creació d’un petit hort a l’escola.
On, amb l’ajuda de tots els alumnes, vam plantar enciams i altres hortalisses. Hem estat
cuidant aquestes plantes durant setmanes, regant-les i observant el seu creixement, fins
que finalment vam poder collir els nostres enciams frescos i saludables.
El moment de la collita va ser emocionant per a tots, ja que vam veure els fruits del nostre
esforç i de la paciència. Un cop recollits, els enciams van ser netejats amb cura pels
mateixos alumnes, sota la supervisió dels mestres. Va ser una oportunitat fantàstica per
ensenyar als nens i nenes la importància de menjar aliments frescos i de proximitat, així
com els beneficis de cuidar el medi ambient i l’hort.
Però la millor part va ser quan vam reunir-nos tots junts per preparar una gran amanida.
Cadascú va posar el seu granet de sorra: tallant els enciams, afegint altres ingredients
frescos com tomàquets i olives, i finalment vam menjar la nostra amanida. Va ser un
moment de treball en equip, de cooperació i també d’alegria, ja que tots sabíem que
la nostra feina havia donat com a resultat un plat deliciós i saludable.
Aquesta activitat no només ha estat un moment divertit, sinó també una oportunitat per
fomentar valors importants com la responsabilitat, la col·laboració i el respecte per la natura.
I, per descomptat, també ens ha permès gaudir d’un àpat fet amb molt d’amor i esforç.