L’alumnat de la llar d’infants Oliat i d’Infantil i 1r de l’escola hem anat a collir les olives a l’olivera de la llar per després portar-les a la cooperativa per fer-ne oli. Primer hem esperat a que el temps fos favorable, és a dir, que amb pluja o vent, es fa difícil la tasca de collir olives. Un cop la meteorologia controlada hem estès les borrasses sota l’olivera i amb rasclets, que tenen forma de pinta, hem refregat els fruits fent-los caure sobre les borrasses. Seguidament els hem recollit amb galledes i els hem portat a la cooperativa. Allí les hem tirat a la tolva i hem vist tot el procés que es fa per obtenir de les olives, oli. A més a més hem vist com s’embotella i fins i tot hem pogut posar les etiquetes! També l’hem tastat, l’hem olorat i hem après que de la pinyola (els pinyols) se’n fa combustible. Agraïm a l’Esther que ens va acompanyar durant la visita i ens va explicar un munt de curiositats relacionades amb el procés d’elaboració de l’oli, el producte estrella del nostre territori.
