Aquest mes de gener hem fet oli a l’escola. Ha estat un procés laboriós que ens ha portat a tastar un oli d’oliva verge espremut per nosaltres mateixos. Va anar a la cooperativa a veure com ho feien allà amb totes les seves màquines, i a l’escola hem reproduït les passes a petita escala. Primer vam collir les oliveres del pati de l’escola i de la llar amb l’ajuda de la brigada municipal. Després vam separar-ne les fulles i rentar-les. A continuació en vam treure alguns pinyols i vam triturar-les per fer-ne una pasta. El següent pas va ser premsar-les fent servir un drap per extreure’n el líquid. Deixant reposar el líquid vam poder veure com l’aigua i l’oli es separaven. Per acabar ens quedava tastar-lo, així que hem fet una comparativa entre el Rajolí d’Or i el que hem fet nosaltres … Pregunteu als nens i nenes quin els ha agradat més! AQUÍ teniu les fotos de tot el procés.