Comença el compte enrere per a Carnestoltes i tots esperem el tret de sortida a la festa amb Dijous Gras, també conegut com a Dijous Llarder. Aquesta assenyalada data marca el principi de Carnestoltes amb una setmana que tradicionalment es dedicava a menjar tots els plats i receptes que es prohibien més tard amb l’inici de la Quaresma.
A l’escola per a celebrar-ho hem fet una excursió al Castell de Besora. Allà hem compartit un dinar típic de dijous llarder, doncs la majoria portàvem aliments amb gran quantitat de greix animal, com ara la botifarra, la botifarra d’ou, una truita de botifarra d’ou.
El temps ens ha acompanyat i hem gaudit d’un dia esplèndid en un entorn privilegiat.