Experimentem, observem i comentem què és una mescla i quins tipus de mescles podem trobar.

Recordem que una mescla és un sistema material format per diversos components que conserven les propietats que tenien abans de ser barrejats. Els components d’una mescla s’anomenen substàncies pures.

La matèria es presenta quasi sempre en forma de mescles. Algunes mescles són molt complexes, com la majoria que formen part dels éssers vius (per exemple, la sang), i d’altres són molt més senzilles, com ara l’aire.

Segons el seu aspecte, les mescles poden ser:

– Mescles heterogènies. No presenten un aspecte uniforme, ja que els seus components es poden distingir a ull nu. La composició, per tant, no és la mateixa en tots els punts de la mescla, i les propietats també varien, ja que els components de la mescla conserven les seves propietats característiques.

Exemples: l’aigua amb oli i l’aigua amb sorra.

– Mescles homogènies. Presenten un aspecte homogeni, ja que els seus components no es poden distingir a ull nu ni tampoc amb un microscopi òptic. En tots els punts de la mescla la composició és la mateixa i, per tant, les propietats també són iguals.

Exemples: els aliatges que són mescles sòlides formades per metalls, com ara el bronze (coure i estany) o també per metalls i no metalls, com ara l’acer (ferro i carboni). També són mescles homogènies l’aire i l’aigua de mar.

Les mescles homogènies també s’anomenen dissolucions o solucions.