Durant la Setmana Bio (del 11 al 19 d’octubre de 2025) a l’Escola Vall de Boí, l’alumnat ha tingut l’oportunitat de connectar amb la natura i conèixer de prop la producció agroalimentària ecològica mitjançant dues activitats molt engrescadores.

La primera activitat va ser una sortida al Salencar per recollir tapaculs, el fruit de la gavarrera, una planta silvestre amb nombroses propietats. Amb la col·laboració de les famílies, vam realitzar un taller d’elaboració d’oli de tapaculs. Els infants van viure de primera mà tot el procés, des de la recol·lecció fins a la seva transformació, tot prenent consciència del valor de l’aprofitament dels recursos naturals del nostre entorn.

La segona activitat va portar els alumnes a l’hort de l’escola, on van collir garrotes per elaborar una recepta de cuina: Magdalenes de garrotes. Aquesta experiència els va permetre conèixer les propietats nutricionals d’aquest aliment i la seva versatilitat a la cuina. A més, van reflexionar sobre la importància del consum de productes de proximitat i ecològics, promovent hàbits alimentaris saludables i sostenibles.

Amb aquestes activitats, els alumnes d’infantil de l’Escola Vall de Boí ha reforçat el seu compromís amb l’educació ambiental i l’alimentació saludable, tot aprofitant els recursos que ens ofereix la natura per aprendre i gaudir en comunitat. Sens dubte, ha estat una Setmana Bio plena de descobriments i experiències enriquidores!

Als següents links trobareu els vídeos de cada activitat:

https://drive.google.com/file/d/1E01xi_NGEsDVlB6Vw9vx_A4jgFs3Apoy/view?usp=drive_link

https://drive.google.com/file/d/1KMtnGufPtIwb0NfAcKD1bRy0nHx0AoSh/view?usp=sharing