Els nens i nenes de Cicle Inicial vam anar a la carnisseria a veure com la Matilde feia la llangonissa. Primer de tot ens va ensenyar algunes parts del porc: una careta, unes potes, un cor, una llengua, un tros de galta i un pulmó.
Després va agafar la carn per fer la llangonissa i la va passar per la trituradora. Quan va tenir la carn picada va posar la sal i la pebre i ho va barrejar tot.
Després amb una altra màquina, va anar omplint els budells de corder amb la carn picada. La carn sortia molt ràpid i s’anava fent la llangonissa.
La Matilde ens va regalar un tros de llangonissa a cada nen i nena i també un trosset de gall d’indi. I us podem dir que estava boníssima!!!! Gràcies Matilde i Cristina per rebre’ns i ensenyar-nos com se fa la llangonissa.
De segur que tornarem a fer-vos una visita!!!
