Els alumnes de 1r de Batxillerat han gaudit d’una jornada educativa a la facultat d’Agrònoms de Lleida, on han participat en tres tallers molt interessants. El primer taller ha estat sobre la xocolata, on han après el procés de creació d’aquest deliciós producte, des de la selecció del cacau fins a la seva transformació. També han descobert les característiques dels diferents tipus de xocolata, com els sabors, textures i aromes.
El segon taller ha estat dedicat als microorganismes, on els estudiants han analitzat els microorganismes presents en els aliments. Han après a identificar els que són beneficiosos i els que poden ser perjudicials per a la salut, tot explorant el seu impacte en la seguretat alimentària.
Finalment, els alumnes han participat en una cata d’oli d’oliva, tastant diferents olis i aprenent a identificar els atributs positius, com el sabor afruitat i el toc picant, així com els defectes que poden indicar una mala qualitat.
Aquesta excursió ha ofert als estudiants una visió pràctica i profunda sobre diversos processos relacionats amb la producció alimentària i els ha ajudat a comprendre millor el món dels aliments. Una jornada d’aprenentatge divertida i enriquidora!
