Portem els sabers a la pràctica! 🌟
Els alumnes de Batxillerat, al laboratori de química, hem dut a terme una pràctica per determinar el contingut d’àcid làctic a la llet mitjançant una valoració àcid-base.
Aquesta pràctica ha permès treballar amb tècniques com la volumetria i l’ús d’indicadors de pH, reflexionar sobre la importància de l’exactitud en experiments científics i gaudir de la química com a eina essencial per entendre el món que ens envolta.
Ens hem preguntat per què la fenolftaleïna és un bon indicador per a aquesta pràctica i si podríem utilitzar-ne d’altres. També ens han sorgit qüestions com: totes les llets tenen el mateix contingut d’àcid làctic? Aquesta pràctica, per tant, té continuïtat i ens ha animat a seguir investigant!
Un missatge important: Reduir hores lectives a les ciències no és una opció! Les ciències experimentals necessiten temps i dedicació per formar futurs científics, professionals i ciutadans crítics.
Continuem compromesos amb una educació pràctica i de qualitat.
