Cuinem la col paperina!

Aquesta setmana hem posat el punt final al projecte Km0 / Slow Food Educa! Ha estat un viatge ple de descobertes, aprenentatges i sabors 

Hem tingut la sort de rebre la visita del Martín, un xef excepcional del restaurant @539plats_forts que ens ha fet una demostració de cuina espectacular amb la #colpaperina, una varietat que hem recuperat aquí, a l’escola Virolai 

Gràcies, Martín, per compartir el teu temps, el teu ofici i la teva passió amb nosaltres. Ha estat un plaer escoltar-te i veure’t en acció! Esperem que els nostres aplaudiments t’hagin arribat al cor com ho ha fet el teu plat al nostre paladar! #EscolaVirolai #SlowFoodEduca #Km0 #ColPaperina #539platsforts