L’elaboració de conserva d’olives esdevé una situació d’aprenentatge rica i significativa per als nens i nenes de segon. Aquesta activitat parteix dels sabers previs de l’alumnat i els connecta amb noves experiències. Molts infants han vist oliveres, han acompanyat familiars a collir olives o han consumit olives a casa. A partir d’aquest context proper, l’escola converteix una pràctica tradicional —fer olives en conserva— en una oportunitat educativa. La Janeth, el Lamarana, el Dai, el David i la Gianna han participat activament en tot el procés: des de la collita del fruit de l’olivera de l’escola fins a la preparació, conservació final i disseny de l’etiqueta.
Mesurar quantitats d’aigua i de sal per fer la salmorra, pesar les olives i calcular el temps necessari perquè siguin comestibles són activitats que han donat sentit a l’ús dels nombres, les mesures i les estimacions.
No hem descuidat la part artística en aquest procés, on l’art ha estat una eina d’expressió i creativitat vinculada a una experiència real.
Aquesta proposta exemplifica com l’aprenentatge vivencial i contextualitzat pot donar sentit als continguts curriculars i contribuir a una educació integral, significativa i connectada amb la vida real i pràctica dels infants.
