Quan parlem d’esmorzar a l’escola, ens referim a una petita ingesta basada amb la fruita i la verdura, feta a mig matí. És petita i és un complement per acabar de passar el matí, no és un esmorzar com a tal.
Considerem que la fruita és territori… Estem immerses en un entorn agrícola i menjar fruita és com enfortir aquest llegat, com connectar-nos amb els camps, els pagesos, les collites…
Creiem també que fent aquest pica-pica, oferim quelcom sa, relativament econòmic i amb poc residu.
Considerem aquesta estona bona per fomentar l’autonomia i l’enfortiment de les relacions interpersonals entre tots els membres de la comunitat: preparar els aliments per als altres, ficar-ho bonic… són importants per a que les altres persones sentin que les cuidem i que ens importen.
Per adquirir la fruita i la verdura tenim varies llocs:
– la botiga. Gestionat des de Grans, truquen, compren i fan els comptes. També comprem fruits secs i bastonets de pa.
– l’hort i el galliner de l’escola. Espinacs, ous, bròquil, pastanagues… Sovint tenim aliments de producció pròpia que ens permeten fer receptes boníssimes.
– Moments de cuina. Un dels eixos de l’escola és l’autonomia, el saber fer les coses… L’autonomia aplicada a la cuina és funcional i significativa. Sovint a la cuina hi veiem grups d’infants que fan alguna recepta per presentar als altres: amanides de tota mena, truites, creps, coques amb fruits, ous al forn…
La preparació, l’àpat i la recollida i neteja dels estris utilitzats durant l’estona de l’esmorzar està integrada dins del projecte d’escola. Els esmorzars els prepara, generalment, un grup de persones compostes per un alumne encarregat de cada grup (Petits, Creixents, Mitjans i Grans) i una persona adulta referent. Estem contentes perquè hi ha un grup de persones grans que també s’han afegit a la preparació de l’esmorzar. Es creen moments de complicitat i ens sentim totes molt còmodes. Volem agrair la participació i predisposició de la Nuria, el Ramon, l’Anna, la Pilar, l’Antonieta, l’Antonieta, la Concep i la Paquita. Convidem també a qui vulgui venir, l’escola és de totes.
