
Aquest curs el cicle mitjà tenim noms de dones cuineres. La classe de quart és la classe de l’Ada Parellada, xef i cuinera, divulgadora i activista contra el malbaratament alimentari. Aquest segon trimestre ens ha vingut a veure. Li hem pogut fer una entrevista i llavors hem fet un taller de postres. Ha estat una experiència molt enriquidora. Hem pogut veure de primera mà com treballa una xef del més alt nivell. I no només això, si no que ens ha impregnat el seu esperit activista i ens ha conscienciat sobre molts temes alimentaris. Per acabar de posar la cirereta al pastís, hem pogut fer un taller de cuina amb ella. Ens ha ensenyat a fer unes bones postres: un deliciós “cheesecake”.

