El dia 23 de octubre, a la classe, vam elaborar la recepta d’ametlles garrapinyades amb l’ajuda de la Teresina, l’àvia de l’Àlex. Els ingredients que ens van fer falta van ser: ametlles, aigua i sucre. Per elaborar la recepta primer vam volcar les ametlles crues a dins de la paella. Tot seguit vam tirar mig pot de sucre i mig pot d’aigua. A continuació vam engegar el foc i el vam posar fort i vam esperar a que bullís uns 30 minuts. Quan les ametlles es van començar a caramelitzar les vam remenar amb una cullera de fusta. Per acabar vam embolicar les ametlles amb un un drap fred i després amb un diari. Quan es van refredar ja ens les vam poder menjar.
Podeu veure alguna foto més clicant AQUÍ
Diana i Àlex
