Els àpats a l’escola bressol són molt més que un moment per satisfer una necessitat bàsica: són una oportunitat de relació, aprenentatge i convivència que formen part del que anomenem “la vida quotidiana”.
Són espais de trobada i pausa on, a més de menjar, els infants aprenen a ser més autònoms i a establir vincles amb els companys i les educadores. Aquests moments esdevenen situacions privilegiades de relació, on es comparteixen diàlegs, converses i petits gestos propis de la convivència, enriquint el seu procés d’aprenentatge.
“En el dia a dia res no és banal, res no és rutina, sinó que tot depèn del valor que s’atribueix a cada moment de la relació amb l’infant” — Montserrat Fabrés
Un menjador amb cuina pròpia
L’escola disposa d’un servei de menjador amb cuina pròpia, un gran avantatge que permet:
- Conèixer de prop la cuinera, que forma part de l’equip i estableix vincles de confiança amb infants i famílies.
- Garantir una alimentació saludable i de qualitat, basada en la dieta mediterrània i adaptada a les necessitats de cada infant.
- Elaborar menús equilibrats i supervisats, amb productes frescos i variats.
Les famílies reben els menús mensuals programats, i es fa un seguiment acurat per introduir nous aliments de manera gradual, tenint en compte l’edat de l’infant i les indicacions familiars.
Adaptacions i dietes especials
Si algun infant requereix una dieta especial per motius mèdics, o té al·lèrgies o intoleràncies alimentàries, es poden fer les adaptacions necessàries. Caldrà presentar un informe mèdic per ajustar els menús segons les necessitats de cada infant.
Per raons higiènico-sanitàries i organitzatives, no es poden portar aliments de casa com a substitució dels proporcionats per l’escola. Aquesta mesura garanteix el control sanitari i la seguretat alimentària de tots els infants.
Espais i organització dels àpats
- Nadons i infants d’1 a 2 anys
Fan els àpats a la seva pròpia estança, un espai de referència que els ofereix seguretat i afavoreix un ambient tranquil i familiar. Això els permet menjar amb confiança i al seu propi ritme. - Infants de 2 a 3 anys
Realitzen els àpats al menjador de l’escola, ubicat a la segona planta, al costat de la cuina. El fet de pujar d’estança genera en ells un sentiment de creixement i autonomia. A més, poden interactuar directament amb la cuinera, una figura clau en aquest moment del dia.
Disposem de mobiliari i estris adequats per a cada etapa d’edat, assegurant que siguin còmodes i segurs per als infants.
Un espai de calma i aprenentatge
Els àpats són moments de calma i convivència, on es treballen hàbits d’higiene, normes bàsiques i el respecte pel ritme individual de cada infant. Aquestes estones no només cobreixen una necessitat bàsica, sinó que es converteixen en experiències riques en estímuls i aprenentatges, fomentant valors com l’autonomia, la paciència i el respecte pels altres.
La gestió del temps durant els àpats es fa de manera flexible, adaptant-nos als ritmes i necessitats de cada infant, per garantir un ambient relaxat i afavoridor.