Les espècies de l’Índia són l’ingredient estrella de la seva gastronomia. Li aporten un sabor, olor,i inclús color molt característics.
Hem tingut l’oportunitat de tastar alguns d’aquests sabors típics:
- Salses amb pa “chapati”: Tikka Massala, Korma i Mild curry.
- Plàtan amb mel
- Batut de mango natural
A l’índia es menja amb la mà, per a ells no és normal fer servir coberts i per menjar solen seure a terra o en una espècie de somiers que hi ha a les cases. Nosaltres hem menjat amb la mà, notant el tacte en agafar les coses i les textures.
Us deixem un recull de fotografies de la nostra experiència.
