A l’escola, els i les alumnes de 5è hem anat a l’hort a plantar bledes i apis.
Com són aquestes plantes?
API
Nom científic: Apium Graveolens Família: Umbel·líferes, com el julivert, la pastanaga i els naps.
És una planta bianual que es sembra a la primavera i a la tardor. N’obtenim tot l’any, depenent de la varietat i del clima de la zona. Té un arrel principal profunda i d’altres de superficials. La tija és buida, acanalada, cilíndrica i ramificada. Les fulles brollen en forma de corona. Són grosses i dentades. El pecíol, llarg, s’anomena penca i és la principal part comestible. Les flors són blanques i els fruits petits, de color marró, arrodonits d’una banda i aixafats de l’altra. Té una font de vitamines A, B i C. Conté sodi, potassi i calci. Té un sabor amarg i una forta aroma. Es pot menjar cru, en amanides, o cuit, com a condiment en sopes i caldos.
BLEDA
Nom científic: Beta Vulgaris Família: Quenopodiàcies, igual que l’espinac o la remolatxa.
És una planta bianual que es sembra a la primavera i a la tardor. En trobem durant tot l’any, ja siguin fresques o congelades. Té una arrel força profunda i fibrosa. La tija sol ser blanca i s’anomena penca però també n’hi ha de rosades, depenent de l’espècie. Té unes fulles grans, verdes i lluents. Tenen forma ovalada però semblant també a un cor. El color varia, segons la classe, i pot ser verd clar o verd fosc. Té flors de color verd disposades en inflorescències allargades i fruit embolcallat pels tèpals. Porta moltes vitamines (A,C i K) i fibra. També és rica en calci, potassi i magnesi. Es consumeix normalment bullida i té un gust suau.
Ara veurem com hem treballat!!!
