Ara que s’atansa pasqua podem pensar de fer una mona una mica més saludable… i boníssima! us ho assegurem!
Aquí teniu la recepta:
INGREDIENTS
1 iogurt natural eco
2 mesures de iogurt de sucre panela
3 mesures de iogurt de farina d’espelta eco
1 mesura d’oli d’oliva
1 sobre de llevat eco
3 ous ecològics
1 ratlladura de llimona
UTENSILIS
2 bols on barrejar els ingredients
1 varetes de batre
1 motlle per al forn
Paper de forn
MÈTODE
1.- Preescalfem el forn a 180 graus
2.- Mesurem i barregem els ingredients líquids
3.- Rentem i ratllem la pell de la llimona (només la part groga)
4.- Mesurem i barregem els ingredients secs
5.- Ajuntem tots els ingredients i els batem fins que quedi una massa fina i llisa
6.- Ho posem al motlle i ho enfornem 30 minuts
Bon profit!
