Avui, 29 d’octubre de 2019, hem fet panellets de pastanaga i coco. Han vingut un noi i unes noies del Vall d’Arús i entre tots hem fet uns panellets deliciosos. I a més han quedat preciosos!!!!!!!!
La tarda ha passat volant, perquè tots ens hem divertit molt i per acabar hem pogut menjar el que ha sobrat: fideus de xocolata, coco i estrelletes de caramel. Tot estava boníssim!!!!!!!
Ara us posem la recepta, per si algú la vol provar a casa. Animeu-vos, és molt fàcil.
PANELLETS DE PASTANAGA I COCO
Ingredients per a 20 panellets
250gr de pastanagues
100gr de coco ratllat
100gr de sucre fi o llustre
Fideus de xocolata
Preparació
Un cop bullides les pastanagues, les aixafarem i les barrejarem amb el coco i el sucre. Amb la pasta resultant, farem unes boletes, els panellets, i les arrebossarem amb coco ratllat, fideus de xocolata o sucre granat, etc. Cada panellet el posarem en motlles de paper. No cal coure’ls al forn. Es guarden a la nevera.
Podeu veure el que hem fet clicant sobre la paraula: