Iniciem una setmana molt especial de tardor, la setmana de la Castanyada. La primera activitat d’obertura a la setmana de la Castanyada és fer la VEREMA. Els infants de l’escola portem diferents tipus de raïms (blanc i morat), gaudim moltíssim observant tota la diversitat de colors amb l’objectiu de fer i tastar el seu MOST. A l’espai “aula oberta” visitem algun hort del poble i observem que el raïm ja està madur. Relacionada amb l’activitat de la verema presentem un conte de la verema i també teixim els grans de raïm amb llana.
Baixem juntes al pati, ens descalcem, rentem els nostres peuets i ens dirigim a aixafar els grans de raïms dins les galledes amb els nostres companys/es de l’Alzinar. És emocionant com anem trepitjant amb cura però alhora amb gran decisió per tal d’aconseguir aquest boníssim most. Un cop ben trepitjat el raïm a l’aula acabem de trossejar una mica més els grans de raïm. Ho fem amb les nostres mans, filtrem i passem per l’embut el suc per omplir els nostres porrons.
Volem viure tot el procés de la verema, des de que es talla el raïm del cep, passant pel cub on el trepitgem i el premsem i colem fins obtenir el suc del raïm. Aprenem que si deixéssim que el procés de continués obtindríem la fermentació i el VI.
Ens proposem viure, com cada curs, el procés de la verema i posar en context tot allò que sabem i hem après, una experiència única que recordarem sempre.
Comentaris recents