El nostres alumnes del cicle de Cures Auxiliars d’Infermeria ha iniciat una col·laboració amb l’alumnat de Dietètica de l’Institut dels Aliments de Barcelona en un projecte conjunt centrat en la disfàgia. La disfàgia és un trastorn de la deglució que pot comportar riscos importants per a la salut, com ennuegaments, aspiracions o desnutrició. Per aquest motiu, el treball interdisciplinari entre professionals sanitaris i especialistes en alimentació és fonamental.

En una primera etapa del projecte, l’alumnat de Cures Auxiliars d’Infermeria ha treballat la disfàgia des del punt de vista assistencial, assumint el rol professional d’auxiliar d’infermeria, han desenvolupat una presentació teòrica sobre què és la disfàgia, la identificació de riscos i signes d’alerta, els protocols d’actuació i els tipus de textures alimentàries adequades segons el grau de disfàgia, posteriorment han dut a terme un role playing amb dos casos clínics simulats, en què, mitjançant una checklist d’actuació, han pogut verificar que el procés d’atenció es realitza correctament.

A partir dels casos treballats, l’alumnat de Dietètica de l’Institut dels Aliments de Barcelona elaborarà una proposta de dieta específica per a cada pacient, tenint en compte les patologies prèvies, les característiques individuals i el grau de disfàgia

Aquest treball conjunt permet a l’alumnat entendre la importància de la coordinació entre equips sanitaris i reforça l’aprenentatge competencial basat en situacions reals.