![\"\"](\"https:\/\/agora.xtec.cat\/instiana\/wp-content\/uploads\/usu1968\/2023\/11\/IMG_3503-Chloe-Brito-Gayo.jpeg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Ara que s\u2019apropen les dates de la Castanyada, anem a parlar-ne una mica.<\/p>\n
La castanyada \u00e9s una festa amb m\u00e9s de tres segles de tradici\u00f3<\/strong>, s’origina a finals del segle XVIII<\/strong>. La majoria de catalans ho celebren el dia de Tots Sants, el primer de novembre, i en algun lloc m\u00e9s, l\u2019endem\u00e0, dia dels Difunts. Per\u00f2 uns quants dies abans, les castanyes ja omplen els carrers de moltes ciutats del pa\u00eds, festes escolars, fires i menjars familiars. L’espai en el qual celebr\u00e0vem la castanyada anteriorment era el teatre, i ha tingut hist\u00f2ricament un paper capital en les celebracions. A l’edat mitjana, es representaven les anomenades danses de la mort o danses macabres,<\/strong> que giraven entorn la mort, representada amb un esquelet. L’objectiu era recordar a tothom el seu car\u00e0cter mortal, i cont\u00ednuament tenim refer\u00e8ncies al dia de Tots Sants.<\/p>\n Per\u00f2 et preguntar\u00e0s: per qu\u00e8 mengem panellets, moniatos i castanyes?<\/strong> Parlem sobre els or\u00edgens de la gastronomia de la Castanyada.<\/p>\n Ens deriva dels antics \u00e0pats funeraris, en qu\u00e8 no se servien altres menjars que llegums i fruita seca i els pans<\/strong> votius<\/strong> de l’ofrena als difunts en els funerals, m\u00e9s popularment, panets o panellets. Tot t\u00e9 un rerefons espiritual, el motiu pel qual mengem castanyes \u00e9s perqu\u00e8 es creia que alliberarem \u00e0nimes del purgatori.<\/strong> Les castanyes com a tal, no nom\u00e9s servien per donar energia als campaners, sin\u00f3 que hi havia la creen\u00e7a que per cada castanya que es menjava aquella nit, una \u00e0nima era alliberada. Llavors podem dir que de nou t\u00e9 una gran semblan\u00e7a amb el dia de Tots Sants, com sabem, en altres cultures honorar els difunts amb el menjar \u00e9s molt com\u00fa.<\/p>\n Sabies que la castanyada no nom\u00e9s \u00e9s una tradici\u00f3 catalana? La castanyada \u00e9s la versi\u00f3 catalana,<\/strong> aragonesa, balear i valenciana,<\/strong> per\u00f2 de fet, existeixen altres tradicions al voltant de les castanyes a altres localitats, com Ast\u00faries, Cant\u00e0bria, Gal\u00edcia o Castella i Lle\u00f3.<\/strong> All\u00e0, les castanyes es torren en fogueres i \u00e9s tradici\u00f3 saltar a sobre d’elles per tal d’espantar els mals esperits i la mala sort.<\/p>\n Us animem que no deixeu de celebrar la nostra festa local<\/strong><\/span> i que no es perdi amb altres cultures americanitzades. Que durant aquests dies mengeu molts moniatos i castanyes i finalment us convidem a fer panellets amb els quals m\u00e9s estimes. Us adjuntem aqu\u00ed una recepta perqu\u00e8 els puguis fer a casa!<\/p>\n Recepta de panellets per fer amb nens<\/a><\/p><\/blockquote>\n