{"id":14020,"date":"2024-09-26T14:38:37","date_gmt":"2024-09-26T12:38:37","guid":{"rendered":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insmontsia\/?p=14020"},"modified":"2024-09-26T14:39:53","modified_gmt":"2024-09-26T12:39:53","slug":"has-pensat-en-estudis-alimentaris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insmontsia\/general\/has-pensat-en-estudis-alimentaris\/","title":{"rendered":"Has pensat en estudis alimentaris?"},"content":{"rendered":"<p>Entre el camp i la cuina hi ha tot un sector professional dedicat a preparar els aliments per tal que arribin al consumidor en les millors condicions possibles de qualitat: s\u00f3n les ind\u00fastries aliment\u00e0ries, un sector que requereix cada vegada professionals m\u00e9s especialitzats i formats en la gesti\u00f3 i supervisi\u00f3 de la producci\u00f3 aliment\u00e0ria i en el manteniment dels equips d\u2019obradors i laboratoris.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/zFYRo2TUBrM?si=MkFBQOnIbn8wYKs5&amp;start=845\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Seguint aquesta l\u00ednia, l\u2019Institut Montsi\u00e0 ofereix el nou Cicle Formatiu de Grau Mitj\u00e0 d\u2019Elaboraci\u00f3 de Productes Alimentaris, aix\u00ed com tamb\u00e9 el Cicle Formatiu de Grau Superior en Processos i Qualitat en Ind\u00fastries Aliment\u00e0ries. Dos cicles que inauguren aquest tipus d\u2019estudis a les Terres de l\u2019Ebre, un territori que compta amb una gran varietat de productes de mar i muntanya propis de la cuina mediterr\u00e0nia que es presta a tota una gamma de possibilitats des de les m\u00e9s tradicionals a les m\u00e9s innovadores i experimentals.<\/p>\n<p>En el m\u00f3n de l\u2019alimentaci\u00f3 resulta de vital import\u00e0ncia conservar les propietats f\u00edsiques, sabor, tacte i olor dels productes al llarg de tota la cadena de valor, des de les mat\u00e8ries primeres fins al producte final, ja siguin conserves i sucs, cereals i dol\u00e7os, derivats de la pesca i l\u2019aq\u00fcicultura, llet i derivats lactis, preparats carnis i altres aliments, aix\u00ed com el domini dels additius, coadjuvants i auxiliars en la preparaci\u00f3 i conservaci\u00f3 dels aliments amb tractaments t\u00e8rmics, assecat i concentraci\u00f3, envasament i embalatge.<\/p>\n<p>Aquests cicles permeten realitzar pr\u00e0ctiques de FP Dual en les empreses del territori i tamb\u00e9 gaudir a l\u2019Institut Montsi\u00e0 del nou obrador per a recepci\u00f3 i processament dels aliments, aix\u00ed com del laboratori on es poden practicar t\u00e8cniques bioqu\u00edmiques i de biotecnologia. Tot plegat dona cobertura a un dels perfils ocupacionals prioritaris a les nostres terres per donar cobertura a un sector que ret\u00e9 molt de valor afegit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entre el camp i la cuina hi ha tot un sector professional dedicat a preparar els aliments per tal que arribin al consumidor en les millors condicions possibles de qualitat: s\u00f3n les ind\u00fastries aliment\u00e0ries, un sector que requereix cada vegada professionals m\u00e9s especialitzats i formats&hellip;  <a href=\"https:\/\/agora.xtec.cat\/insmontsia\/general\/has-pensat-en-estudis-alimentaris\/\" title=\"Read Has pensat en estudis alimentaris?\">Llegeix m\u00e9s\u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":14023,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[1,29],"tags":[],"class_list":["post-14020","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","category-portada"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insmontsia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14020","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insmontsia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insmontsia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insmontsia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insmontsia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14020"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insmontsia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14020\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14022,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insmontsia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14020\/revisions\/14022"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insmontsia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14023"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insmontsia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14020"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insmontsia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14020"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insmontsia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14020"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}