{"id":2638,"date":"2016-04-21T11:16:00","date_gmt":"2016-04-21T10:16:00","guid":{"rendered":"http:\/\/agora.xtec.cat\/insllicamunt2\/?p=2638"},"modified":"2016-05-05T23:11:23","modified_gmt":"2016-05-05T22:11:23","slug":"osmosi-i-semipermeabilitat-de-les-membranes-citoplasmatiques-evidencies-empiriques-en-cel%c2%b7lules-vegetals","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insllicamunt2\/el-far-dhipatia\/grups\/4t-deso\/osmosi-i-semipermeabilitat-de-les-membranes-citoplasmatiques-evidencies-empiriques-en-cel%c2%b7lules-vegetals\/","title":{"rendered":"Osmosi i semipermeabilitat de les membranes citoplasm\u00e0tiques. Evid\u00e8ncies emp\u00edriques en c\u00e8l\u00b7lules vegetals"},"content":{"rendered":"

A la mat\u00e8ria de Biologia i Geologia els alumnes de 4t d\u2019ESO hem realitzat una pr\u00e0ctica de laboratori que permet evidenciar de forma emp\u00edrica el proc\u00e9s d’osmosi i la semipermeabilitat en c\u00e8l\u00b7lules vegetals. La pr\u00e0ctica s\u2019anomena \u201cPlasm\u00f2lisi i turg\u00e8ncia en c\u00e8l\u00b7lules vegetals”. En aquesta pr\u00e0ctica hem observat al microscopi i tamb\u00e9 dibuixat c\u00e8l\u00b7lules epitelials\u00a0del bulb d\u2019una ceba vermella sotmeses a diferents concentracions salines.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Primer de tot hem seccionat\u00a0una porci\u00f3 de ceba i hem tallat\u00a0un rectangle\u00a0d\u2019epidermis de la cara interna d\u2019una fulla del bulb de la ceba d’uns 5 mm2<\/sup>. L\u2019hem posat entre el portaobjectes i el cobreobjectes amb una gota d\u2019aigua de l\u2019aixeta. A continuaci\u00f3 hem observat amb el microscopi a 400 augments i hem dibuixat un parell de c\u00e8l\u00b7lules centrades al camp visual.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

En segon lloc hem retirat amb paper de cel\u00b7lulosa\u00a0l’exc\u00e9s d\u2019aigua de la preparaci\u00f3, sense moure la mostra\u00a0del microscopi per no perdre del camp visual les c\u00e8l\u00b7lules en observaci\u00f3. A continuaci\u00f3 hem afegit amb una pipeta Pasteur una soluci\u00f3 concentrada de NaCl sense deixar de mirar pel microscopi per tal d’observar els canvis que es produeixen a les c\u00e8l\u00b7lules: el citoplasma pateix una contracci\u00f3 progressiva, desenganxant-se de la paret cel\u00b7lular. Aix\u00f2 \u00e9s degut a que l’aigua del citosol surt a trav\u00e9s de la membrana citoplasm\u00e0tica (que en la seva condici\u00f3 de semipermeable permet la difusi\u00f3 de mol\u00e8cules d’aigua per\u00f2 no dels ions salins de Na+<\/sup> i Cl–<\/sup>), en un intent d’igualar les concentracions de solut a un costat i l’altre de la membrana. Aquest proc\u00e9s rep el nom d’osmosi.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

En un tercer pas hem elimitat amb paper de cel\u00b7lulosa la soluci\u00f3 concentrada\u00a0de NaCl i l’hem substitu\u00eft per aigua destil\u00b7lada (H2<\/sub>O) mitjan\u00e7ant el mateix m\u00e8tode d\u2019abans. A partir d’aquest moment hem pogut observar com el volum del citoplasma es recupera ocupant tot l’espai interior de la paret cel\u00b7lular i, fins i tot, provoca l’inflament d’aquest. El proc\u00e9s d’osmosi es repeteix per\u00f2 a la inversa, doncs en aquesta etapa la concentraci\u00f3 salina \u00e9s superior a l’interior de la c\u00e8l\u00b7lula que al medi extracel\u00b7lular.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Per \u00faltim, hem reempla\u00e7at l\u2019aigua destil\u00b7lada per una\u00a0soluci\u00f3 d\u2019acetat d\u2019amoni sense deixar d\u2019observar. L’abombament\u00a0de les parets cel\u00b7lulars es perd progressivament fins que les c\u00e8l\u00b7lules recuperen l’aspecte inicial. D’aquesta manera podem considerar un equilibri osm\u00f2tic als dos costat de la membrana citoplasm\u00e0tica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A la mat\u00e8ria de Biologia i Geologia els alumnes de 4t d\u2019ESO hem realitzat una pr\u00e0ctica de laboratori que permet evidenciar de forma emp\u00edrica el proc\u00e9s d’osmosi i la semipermeabilitat en c\u00e8l\u00b7lules vegetals. La pr\u00e0ctica s\u2019anomena \u201cPlasm\u00f2lisi i turg\u00e8ncia en c\u00e8l\u00b7lules vegetals”. En aquesta pr\u00e0ctica… Llegeix m\u00e9s\u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":79,"featured_media":2648,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[7,93,99,347,346,98,29],"tags":[140,1031,1033,1032,90,1029,1030,1028],"class_list":["post-2638","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-4t-deso","category-activitats-daula","category-articles","category-biologia-i-geologia","category-materies","category-noticies-breus","category-portada","tag-biologia","tag-citoplasma","tag-concentracio","tag-fisiologia","tag-laboratori-de-ciencies","tag-membrana","tag-membrana-citoplasmatica","tag-osmosi"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insllicamunt2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2638","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insllicamunt2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insllicamunt2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insllicamunt2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/79"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insllicamunt2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2638"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insllicamunt2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2638\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2649,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insllicamunt2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2638\/revisions\/2649"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insllicamunt2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2648"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insllicamunt2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insllicamunt2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2638"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/insllicamunt2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}