Estem acostumats a menjar la pasta de la mateixa manera: amb bolonyesa, carbonara, amb formatge… Per aix\u00f2 hem elaborat aquest tipus de carbonara en la qual no fem servir nata i molt f\u00e0cil i r\u00e0pid de cuinar. I aix\u00ed podr\u00e0s sorprendre la teva fam\u00edlia amb aquesta saborosa recepta<\/p>\n
Ingredients:<\/strong> Per bullir la pasta:<\/strong> Per fer el bac\u00f3<\/strong>: Per fer la salsa:<\/strong> Per servir:<\/strong><\/p>\n -Ara nom\u00e9s falta posar una mica d’aigua que hem guardat dels espaguetis a l’olla on posem la pasta I aqu\u00ed un petit v\u00eddeo que us il\u00b7lustrar\u00e0 el proc\u00e9s d’elaboraci\u00f3<\/p><\/blockquote>\n <\/p>\n
\nEspaguetis
\nFormatge en pols
\nBac\u00f3
\nOus<\/p>\n
\n-Primer posem a bullir l’aigua amb una mica de sal
\n-Quan arrenca a bullir posem aproximadament 200 grams d’espaguetis
\n-Quan passin 10 min. (dep\u00e8n del tipus de pasta), ho aboquem tot a un colador amb un recipient a sota per aprofitar l’aigua de cocci\u00f3\u00a0 que m\u00e9s endavant utilitzarem<\/span><\/p>\n
\n-Posem oli a una paella per fer el bac\u00f3
\n-Quan la paella estigui calenta aboquem 250 grams de bac\u00f3 en tires i anem removent perqu\u00e8 no s’enganxi a la paella fins que estigui dauradet
\n-El treiem del foc i el reservem en un recipient guardant tot l’oli a la paella.<\/p>\n
\n-Per la salsa necessitarem tres rovells d’ou
\n-Seguidament, posem una mica de formatge en pols i batem
\n-Un cop batut afegim m\u00e9s formatge i tornem a batre (com m\u00e9s formatge m\u00e9s densa quedar\u00e0 la salsa)
\nFinalment, aboquem l’oli del bac\u00f3 i fem una \u00faltima batuda.<\/p>\n
\n-Tamb\u00e9 posarem el bac\u00f3 i ho barrejarem b\u00e9
\n-Afegim la salsa que hem fet abans
\n-Seguidament, tornem a afegir una mica d’aigua de l’ebullici\u00f3 i ens assegurem que quedi tot ben barrejat
\n-Finalment ens ho servim al plat
\n-I el toc final: una mica de formatge ratllat i a menjar.<\/p>\n