![\"\"](\"https:\/\/agora.xtec.cat\/insjosepvallverdu\/wp-content\/uploads\/usu1806\/2022\/05\/vitivinicultura-josep-vallverdu-borgesblanques-web-03.jpg\")
<\/a><\/p>\n| T\u00cdTOL<\/b><\/td>\n | T\u00c8CNIC\/A SUPERIOR EN VITIVINICULTURA<\/b><\/td>\n<\/tr>\n| FAM\u00cdLIA PROFESSIONAL<\/b><\/td>\n | Ind\u00fastries aliment\u00e0ries<\/b><\/td>\n<\/tr>\n | DURADA<\/b><\/td>\n | 2000 h <\/b>(<\/span>383h en centres de treball <\/b>dins el m\u00f2dul professional de Formaci\u00f3 en centres de treball), que es distribueixen en 2 cursos acad\u00e8mics.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n | COMPET\u00c8NCIA GENERAL<\/b><\/td>\n | Organitzar, programar i supervisar la producci\u00f3 en la ind\u00fastria vitivin\u00ed\u00adcola controlant la producci\u00f3 vit\u00ed\u00adcola i les operacions d\u2019elaboraci\u00f3, estabilitzaci\u00f3 i envasament de vins i derivats, aplicant els plans de producci\u00f3, qualitat, seguretat aliment\u00e0ria, prevenci\u00f3 de riscos laborals i protecci\u00f3 ambiental, d\u2019acord amb la legislaci\u00f3 vigent.<\/b><\/td>\n<\/tr>\n | M\u00d2DULS PROFESSIONALS<\/b><\/td>\n | MP1 Viticultura<\/b><\/p>\n | MP2 Vinificacions<\/b><\/p>\n MP3 Estabilitzaci\u00f3, crian\u00e7a i envasat<\/b><\/p>\n MP4 An\u00e0lisi enol\u00f2gica<\/b><\/p>\n MP5 Ind\u00fastries derivades<\/b><\/p>\n MP6 Tast i cultura vitivin\u00edcola<\/b><\/p>\n MP7 Comercialitzaci\u00f3 i log\u00edstica en la ind\u00fastria aliment\u00e0ria<\/b><\/p>\n MP8 Legislaci\u00f3 vitivin\u00edcola i seguretat aliment\u00e0ria<\/b><\/p>\n MP9 Gesti\u00f3 de qualitat i ambiental en la ind\u00fastria aliment\u00e0ria<\/b><\/p>\n MP10 Processos bioqu\u00edmics<\/b><\/p>\n MP11 Formaci\u00f3 i orientaci\u00f3 laboral<\/b><\/p>\n MP12 Empresa i iniciativa emprenedora<\/b><\/p>\n MP13 Projecte en la ind\u00fastria vitivin\u00edcola<\/b><\/p>\n MP14 Formaci\u00f3 en centres de treball<\/b><\/td>\n<\/tr>\n L\u2019Institut Josep Vallverd\u00fa, una vegada endegat el CFGM d\u2019Olis d\u2019oliva i vins, va decidir ampliar la seva oferta formativa, responent a la voluntat de bona part de l\u2019alumnat de continuar ampliant els seus coneixements, a la vegada poder millorar dins del m\u00f3n laboral i accedir a llocs de treball de categoria superior dins del sector del vi i cobrir la demanda del sector de professionals altament qualificats per treballar als cellers.<\/span><\/p>\n \u00c9s per aix\u00f2 que l\u2019Institut es va dotar d\u2019un grup de professors especialitats en cada una de les \u00e0rees de coneixement relacionades amb la vinya, aix\u00ed com en tots els processos productius relacionats amb el vi fins arribar a la seva comercialitzaci\u00f3.<\/span><\/p>\n El treball docent dels nostres professors posa l\u2019accent en els sistemes productius actuals del vi, comen\u00e7ant pels fonaments te\u00f2rics i consolidant-los amb pr\u00e0ctiques a les nostres plantes taller, on es realitzen produccions de vi i licors. Gr\u00e0cies a aquestes pr\u00e0ctiques els nostres alumnes adquireixen tots els coneixements necessaris per afrontar amb \u00e8xit la incorporaci\u00f3 al mercat laboral.<\/span><\/p>\n Tanmateix es realitzen nombroses jornades t\u00e8cniques i pr\u00e0ctiques en diferents empreses punteres dels sector. Per consolidar tot l\u2019apr\u00e9s, la nostra formaci\u00f3 es basa en el concepte de dual. Aquesta formaci\u00f3 trasllada c\u00e0rrega lectiva a les empreses; aix\u00ed, els nostres alumnes, durant el segon curs, hi realitzen classes practiques durant tres dies a la setmana, essent aquestes pr\u00e0ctiques remunerades.<\/span><\/p>\n Podeu trobar la informaci\u00f3 general referida a aquest cicle al seg\u00fcent enlla\u00e7 del lloc web\u00a0Triaeducativa.gencat.cat<\/a><\/p>\n Tr\u00edptic informatiu del CFGS Vitivinicultura<\/a><\/p>\n Blanca Safont<\/span><\/p>\n Josep Maria Aud\u00ed, Laia Jov\u00e9, Tom\u00e0s Nievas, Blanca Safont<\/p>\n <\/p>\n Aquest cicle compta amb la col\u00b7laboraci\u00f3 de<\/p>\n |
![\"\"](\"https:\/\/agora.xtec.cat\/insjosepvallverdu\/wp-content\/uploads\/usu1806\/2019\/10\/logoFSE.jpg\")
<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"