![\"\"](\"https:\/\/agora.xtec.cat\/insjosepvallverdu\/wp-content\/uploads\/usu1806\/2022\/05\/olis-i-vins-josep-vallverdu-borgesblanques-web-01.jpg\")
<\/a><\/p>\n| T\u00cdTOL<\/b><\/td>\n | T\u00c8CNIC\/A EN OLIS D\u2019OLIVA I VINS<\/b><\/td>\n<\/tr>\n| FAM\u00cdLIA PROFESSIONAL<\/b><\/td>\n | Ind\u00fastries aliment\u00e0ries<\/b><\/td>\n<\/tr>\n | DURADA<\/b><\/td>\n | 2000 h <\/b>(<\/span>383h en centres de treball <\/b>dins el m\u00f2dul professional de Formaci\u00f3 en centres de treball), que es distribueixen en 2 cursos acad\u00e8mics.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n | COMPET\u00c8NCIA GENERAL<\/b><\/td>\n | Elaborar i envasar olis d\u2019oliva, vins i altres begudes<\/b> d\u2019acord amb els <\/span>plans de producci\u00f3 i qualitat,<\/b> efectuant el <\/span>manteniment de primer nivell dels equips<\/b>, aplicant la <\/span>legislaci\u00f3 vigent d\u2019higiene i de seguretat aliment\u00e0ria, de protecci\u00f3 ambiental i de prevenci\u00f3 de riscos laborals.<\/b><\/td>\n<\/tr>\n | M\u00d2DULS PROFESSIONALS<\/b><\/td>\n | MP1 Extracci\u00f3 d\u2019olis d\u2019oliva<\/b><\/p>\n | MP2 Elaboraci\u00f3 de vins<\/b><\/p>\n MP3 Condicionament d\u2019olis d\u2019oliva<\/b><\/p>\n MP4 Elaboraci\u00f3 d\u2019altres begudes i derivats<\/b><\/p>\n MP5 Seguretat i higiene en la manipulaci\u00f3 d\u2019aliments<\/b><\/p>\n MP6 Principis de manteniment electromec\u00e0nic<\/b><\/p>\n MP7 Venda i comercialitzaci\u00f3 de productes alimentaris.<\/b><\/p>\n MP8 Operacions i control de magatzem en la ind\u00fastria aliment\u00e0ria.<\/b><\/p>\n MP9 Mat\u00e8ries primeres i productes en la ind\u00fastria ole\u00edcola, vin\u00edcola i d’altres begudes.<\/b><\/p>\n MP10 An\u00e0lisi sensorial<\/b><\/p>\n MP11 Formaci\u00f3 i orientaci\u00f3 laboral.<\/b><\/p>\n MP12 Empresa i iniciativa emprenedora<\/b><\/p>\n MP13 Angl\u00e8s t\u00e8cnic<\/b><\/p>\n MP14 S\u00edntesi<\/b><\/p>\n MP15 Formaci\u00f3 en centres de treball.<\/b><\/td>\n<\/tr>\n El curs 2013-14 l\u2019Institut Josep Vallverd\u00fa, a fi i efecte d\u2019ampliar la seva oferta formativa i responent a la necessitat del territori de les Garrigues en particular i de Catalunya en general, va endegar el CFGM d\u2019Olis d\u2019oliva i vins, per poder formar professionals del sector de l\u2019oli i del vi i cobrir la demanda del sector de professionals qualificats per treballar a les alm\u00e0sseres i els cellers.<\/span><\/p>\n \u00c9s per aix\u00f2 que l\u2019Institut es va dotar d\u2019un grup de professors especialitats en cada una de les \u00e0rees de coneixement relacionades amb l\u2019olivera i la vinya, aix\u00ed com en tots els processos productius relacionats amb l\u2019oli i els vins fins a arribar a la seva comercialitzaci\u00f3.<\/span><\/p>\n El treball docent dels nostres professors posa l\u2019accent en els sistemes productius actuals tant d\u2019oli com de vi, comen\u00e7ant pels fonaments te\u00f2rics i consolidant-los amb pr\u00e0ctiques a les nostres plantes taller, on es realitzen produccions de vi, cervesa, licors i oli. Gr\u00e0cies a aquestes pr\u00e0ctiques els nostres alumnes adquireixen tots els coneixements necessaris per afrontar amb \u00e8xit la incorporaci\u00f3 al mercat laboral.<\/span><\/p>\n Podeu trobar la informaci\u00f3 general referida a aquest cicle formatiu al seg\u00fcent enlla\u00e7 del lloc web\u00a0Triaeducativa.gencat.cat<\/a><\/p>\n Tr\u00edptic informatiu del CFGM d’Olis d’oliva i vins<\/a><\/p>\n Aquest cicle compta amb la col\u00b7laboraci\u00f3 de<\/p>\n |
![\"\"](\"https:\/\/agora.xtec.cat\/insjosepvallverdu\/wp-content\/uploads\/usu1806\/2019\/10\/logoFSE.jpg\")
<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"