En aquest nou episodi del pòdcast de l’aula d’acollida de l’Institut El Joncar, explorem la gastronomia com a eina d’integració i aprenentatge de la llengua. Comencem amb la benvinguda d’una alumna de Bangladesh que ens explica el seu procés d’adaptació a una nova escriptura i parla mentre recorda amb enyorança els sabors del seu país, i continuem amb un recorregut culinari on aprenem a cuinar un autèntic Karahi del Pakistan amb pollastre i cúrcuma i una milanesa napolitana típica d’Argentina.

El programa també recull les visites fetes pels alumnes al Mercat del Poblenou i a una fruiteria històrica del barri per conèixer els productes de temporada i els plats de la cuina catalana, tot coincidint amb el final del Ramadà, un moment clau per fomentar el respecte i la convivència intercultural a l’aula. Mitjançant l’ús de la tecnologia com a aliada per empoderar l’alumnat nouvingut i fer que les seves veus volin lliures en català, aquest episodi ens prepara per al proper mes d’abril, on deixarem els fogons per parlar de salut i esport.