Des de la seva fundació l’any 1985, l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona ha estat estretament vinculada al sector a través dels seus fundadors, el Gremi d’Hotels de Barcelona i el Gremi de Restauració de Barcelona.
Els gremis han aportat el coneixement del dia a dia, la realitat dels mons de la restauració i l’hoteleria, i ens permeten crear formacions altament especialitzades i actualitzades, per atendre les necessitats concretes del treball.
A més, ha comptat amb l’aval de la CEHAT (Confederació Espanyola d’Hotels i Allotjaments Turístics) i d’Hostaleria d’Espanya –abans FEHR.
Primers anys (1985-2025)
Des de la seva fundació l’any 1985, l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona ha estat estretament vinculada al sector a través dels seus fundadors, el Gremi d’Hotels de Barcelona i el Gremi de Restauració de Barcelona.
Els gremis han aportat el coneixement del dia a dia, la realitat dels mons de la restauració i l’hoteleria, i ens permeten crear formacions altament especialitzades i actualitzades, per atendre les necessitats concretes del treball.
A més, ha comptat amb l’aval de la CEHAT (Confederació Espanyola d’Hotels i Allotjaments Turístics) i d’Hostaleria d’Espanya –abans FEHR.
L’Institut de Gastronomia i Restauració de Barcelona neix oficialment per iniciar-se en el curs 2025‑2026, en el marc del Pla Director de la Formació Professional 2023‑2030, que preveu la creació de 35 centres especialitzats d’FP a Barcelona.
El centre s’ubica en les anteriors instal·lacions de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB), un centre de titularitat privada que tanca el curs 2024‑2025. L’IGB assumeix i garanteix la continuïtat formativa de l’alumnat que encara cursa estudis en aquell moment a l’ESHOB.
Esdevé un centre d’FP públic
L’Institut de Gastronomia i Restauració de Barcelona neix oficialment per iniciar-se en el curs 2025‑2026, en el marc del Pla Director de la Formació Professional 2023‑2030, que preveu la creació de 35 centres especialitzats d’FP a Barcelona.
El centre s’ubica en les anteriors instal·lacions de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB), un centre de titularitat privada que tanca el curs 2024‑2025. L’IGB assumeix i garanteix la continuïtat formativa de l’alumnat que encara cursa estudis en aquell moment a l’ESHOB.