Què aprendràs en aquesta especialitat? Assistir en el servei i preparar i presentar begudes senzilles i menjars ràpids, executant i aplicant operacions, tècniques i normes bàsiques de manipulació, preparació i conservació d’aliments i begudes…Executar operacions bàsiques d’aprovisionament, i preparar i presentar begudes senzilles i menjars..Assistir en el servei d’aliments i begudes Informació del certificat al […]

PODEU CONSULTAR TOT EL PROCÉS A: https://preinscripcio.gencat.cat/ca/inici

Incriviu-vos al segúent formulari FORMULARI D’INSCRIPCIÓ O truqueu al centre demanant informació Tf: 935122975

Si abans d’escollir lloc on formar-te vols visitar les nostres instal.lacions i conèixer el nostre projecte educatiu et convidem a inscriure’t a les nostres Jornades de portes obertes. Cal inscripció prèvia al següent enllaç 20 i 27 d’abril a les 17:00 o 18:00h https://portesobertes.gastronomiabcn.cat

La iniciativa, que s’emmarca en la campanya “Barcelona, el cor de Nadal”, ha comptat en aquesta ocasió amb 11 xefs, amb Estrella Michelin, Paco Pérez, Joel Castanyé, Hnos.Torres, Juanlu Fernández, Paco Méndez i Albert Raurich i els chefs Takeshi Somekawa, Ada Parellada, Elena Cerezo, Carlota Claver, Naoyuki Haginoya y Takanori Osawa, que han elaborat el

Aquest any 2025, als dos mesos d’obrir hem tingut l’honor de ser reconeguts com a Millor escola de Gastronomia de Barcelona per la Barcelona Gastronomic Society (BGS). Aquesta associació la formen un grup de persones amb amplis coneixements en gastronomia per dinar, sopar i valorar diferents aspectes de forma independent. No ens donem a conèixer

El concurs Transgourmet Joves Xefs impulsa els estudiants d’hostaleria a reinterpretar la tradició culinària amb creativitat. Un repte que premia el talent, fomenta la formació i connecta els futurs xefs amb els líders de l’alta cuina. La semifinal es va celebrar al Fòrum Gastronòmic de Barcelona, a l’estand de Transgourmet, on els seleccionats van competir

VAGI DE GUST El magazine gastronòmic que va arrencar a l’estiu renova per la temporada estable 2025/26. Així doncs, cada setmana a Matadepera Ràdio, ens proposen encendre el fogons i descobrir productes, receptes, llibres, pel·lícules, entrevistes i reportatges que ens faran venir salivera. Presentat per una il·lustra col·laboradora de la casa que ha tornat després de

Poden fer la seva reserva a el Tenedor (The Fork).  – INS IGB Garbell Menú – INS IGB B-Nòmic Menú Degustació i Maridatge Reserves a: