L’institut de Gastronomia de Barcelona es troba ubicat al número 243 del Passeig del Taulat, a la ciutat de Barcelona, districte de Sant Martí, en una zona coneguda com el 22@, al barri del Poblenou.

L’institut compta amb tota l’estructura necessària per donar resposta a les teves necessitats formatives dins d’un edifici modern i ben il·luminat.

4.500 m²
d’instal·lacions àmplies, amb llum natural i una nau en el recinte de Palo Alto

5 cuines
2 restaurants oberts al públic
1 cuina d’I+D
2 aules de sommelier
1 obrador
1 aula de cocteleria
4 aules de direcció hotelera

1 botiga pedagògica

1 habitació d’hotel

aules híbrides digitalitzades

Les aules de l’institut de la gastronomia permeten impartir classes virtuals o presencials.