{"id":4305,"date":"2020-12-22T16:08:47","date_gmt":"2020-12-22T15:08:47","guid":{"rendered":"http:\/\/agora.xtec.cat\/inscavallbernat\/?p=4305"},"modified":"2021-01-20T19:44:42","modified_gmt":"2021-01-20T18:44:42","slug":"erasmus-a-florencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscavallbernat\/portada\/erasmus-a-florencia\/","title":{"rendered":"Erasmus+ a Flor\u00e8ncia"},"content":{"rendered":"

La Laia, alumna del CFGM de Serveis en Restauraci\u00f3, ha estat fent una estada Erasmus+ a Flor\u00e8ncia. La seva experi\u00e8ncia ha quedat reflectida en el Diario de la estancia Erasmus+<\/em>, el podeu llegir tot seguit:<\/p>\n

Montagne russe di Firenze<\/strong><\/em><\/p>\n

Y por fin lleg\u00f3 el d\u00eda m\u00e1s esperado desde hace mucho tiempo. Al fin despu\u00e9s de mucho tiempo llegaba el momento de poner rumbo a lo que pod\u00eda ser una de mis mejores experiencias de mi vida. Comenzaba la aventura.<\/em><\/p>\n

Nada m\u00e1s llegar me impresion\u00f3 lo peque\u00f1o que era el aeropuerto, y es que la Bella Citt\u00e0 di Firenze resulta ser peque\u00f1ita y a pesar de atraer a muchos turistas el aeropuerto es bien peque\u00f1o. Nada m\u00e1s llegar lo que m\u00e1s me impresion\u00f3 fue la locura de ciudad, ya que a nivel urban\u00edstico es muy ca\u00f3tica refiri\u00e9ndonos a coches, motos, autobuses y bicis.<\/em><\/p>\n

Nada mas salir del aeropuerto, el transfer nos llev\u00f3 a lo que ser\u00eda nuestra casa durante nuestra estancia aqu\u00ed en Firenze. Al llegar nos recibieron Vittoria y Eleonora que son due\u00f1as de la Petit Maison un peque\u00f1o b&b en una zona residencial de la ciudad. Durante los 2 primero d\u00edas hicimos bastante turismo y al tercer d\u00eda fuimos a hacer las entrevistas con nuestras respectivas empresa con Giulia nuestra responsable aqu\u00ed en Florencia..<\/em><\/p>\n

Yo estoy estudiando un CFGM de Cocina y gastronom\u00eda, as\u00ed que me tocaba hacer las pr\u00e1cticas en un restaurante\/obrador llamado \u201cIl Bottegone\u201d. Tengo que reconocer que durante los 15 minutos que estuvimos haciendo la \u201centrevista\u201d estaba muy nerviosa, pero una vez dentro ya conoc\u00ed a Stefano, the boss, y me present\u00f3 a los cocineros con quien iba a estar yo durante mi estancia en Florencia. La verdad que mi horario no estaba nada mal, empezaba a las 8 y acababa a las 14:30-3. Cuando empec\u00e9 las pr\u00e1cticas estaba muy c\u00f3moda, la verdad, ya que los 2 cocineros Stefano y Rashid me acogieron como si fuera una m\u00e1s de la familia de Il Bottegone. Yo en el poco tiempo que he tenido para poder hacer pr\u00e1cticas toqu\u00e9 todo tiempo de productos e hice tanto parte de cocina salada como pasteler\u00eda.<\/em><\/p>\n

Aunque tambi\u00e9n hay que recalcar que yo he tenido bastante mala suerte, porque al comenzar las pr\u00e1cticas me puse enferma y tuve que permanecer en casa justo una semana. Pero lo peor fue cuando por fin pude volver asistir a las pr\u00e1cticas y el gobierno italiano, por la rapidez de elevaci\u00f3n de casos covid, tuvo que implantar nuevas medidas las cuales nos afectaban bastante a mi compa\u00f1era y a mi. Al principio nuestra regi\u00f3n que es la Toscana no se ve\u00eda muy afectada ya que permanec\u00edamos en la zona amarilla donde bares y restaurantes podr\u00e1n estar abiertos hasta las 18:00 de la tarde, y por lo tanto a mi amiga Paula y a mi no nos afectaba, ya que sal\u00edamos antes y pod\u00edamos asistir a nuestras pr\u00e1cticas perfectamente. Est\u00e1bamos bastante contentas pero a los 2 d\u00edas pasamos a zona naranja, la cual, bares y restaurantes ten\u00edan que permanecer cerrados y pasados 2 d\u00edas pasamos a zona roja, que es confinamiento total durante 15 d\u00edas, solo se pod\u00eda salir para hacer la compra\/colada\/asistencia sanitaria.<\/em><\/p>\n

Al no poder hacer pr\u00e1cticas, tanto nuestros profesores de nuestro colegio y Giulia, para seguir practicando y aprendiendo vocabulario de la lengua italiana, nos mandaron hacer 3 recetas por semana, entonces nosotras ten\u00edamos que grabar el proceso y ponerle voz hablando en italiano. La verdad que grabar las recetas nos despejaba la mente y nos distra\u00edamos bastante, aparte de que nos encanta la cocina y siempre est\u00e1 bien aprender nuevas recetas de otras culturas gastron\u00f3micas. Pero que siempre voy a recalcar, y creo que no voy a olvidar, es el apoyo que nos mandaba nuestra profesora Marisa, que es la encargada del apartado de movilidad de nuestro instituto.\u00a0 Siempre ha estado pendiente en todo momento y cuando hac\u00edamos las video llamadas, siempre nos sacaba unas buenas carcajadas. Y la verdad que a Paula y a mi creo que cada vez que est\u00e1bamos de baj\u00f3n recordamos la frase que siempre nos dec\u00eda: \u201cChicas sois muy valientes\u201d y la verdad que nos sent\u00edamos mejor.<\/em><\/p>\n

Resumiendo toda la experiencia, creo al fin y al cabo, cuando Paula y yo pensamos en estos d\u00edas atr\u00e1s, no nos quedamos con lo malo, han habido muchos momentos y ratos divertidos. Esta va a ser una experiencia que obviamente nunca voy a olvidar pero que realmente no ha cumplido mis expectativas. Y si, ha sido a la monta\u00f1a rusa m\u00e1s heavy que me he montado en toda mi vida.<\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El proyecto\u00a02018-1-ES01-KA102-048241\u00a0 est\u00e1 cofinanciado por el programa Erasmus+ de la Uni\u00f3n Europea. El contenido de esta publicaci\u00f3n es responsabilidad exclusiva del Instituto Cavall Bernat y ni la Comisi\u00f3n Europea, ni el Servicio Espa\u00f1ol para la Internacionalizaci\u00f3n de la Educaci\u00f3n (SEPIE) son responsables del uso que pueda hacerse de la informaci\u00f3n aqu\u00ed difundida<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Laia, alumna del CFGM de Serveis en Restauraci\u00f3, ha estat fent una estada Erasmus+ a Flor\u00e8ncia. La seva experi\u00e8ncia ha quedat reflectida en el Diario de la estancia Erasmus+, el podeu llegir tot seguit:
\nMontagne russe di Firenze
\nY por fin lleg\u00f3 el d\u00eda m\u00e1s esperado… Llegeix m\u00e9s\u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4304,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[154,29],"tags":[],"class_list":["post-4305","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mobility-experiences","category-portada"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscavallbernat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4305","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscavallbernat\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscavallbernat\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscavallbernat\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscavallbernat\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4305"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscavallbernat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4305\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4349,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscavallbernat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4305\/revisions\/4349"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscavallbernat\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4304"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscavallbernat\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4305"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscavallbernat\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4305"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscavallbernat\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4305"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}